Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MERCEDES-BENZ C 230Ár:1.449.000Ft helyett most csak 1.190.000 Ft -
HYUNDAI H-1 STAREXÁr: 2.690.000 Ft -
EGYÉB EGYÉBÁr: 7.632.800 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 2.449.000 Ft -
BMW X5Ár: 2.499.000 Ft -
RENAULT ESPACEÁr: 1.999.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 1.099.000 Ft -
MAZDA DEMIOÁr: 599.999 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 529.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 990.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 339.999 Ft -
FORD FOCUSÁr: 3.199.000 Ft