Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
PEUGEOT 306Ár: 399.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 620.000 Ft -
HONDA FR-VÁr: 1.750.000 Ft -
OPEL ASTRA FÁr:319.000Ft helyett most csak 249.000 Ft -
HYUNDAI IX 35Ár: 3.150.000 Ft -
HYUNDAI TUCSONÁr: 5.250.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 849.000 Ft -
OPEL MERIVAÁr: 949.000 Ft -
DAIHATSU TERIOSÁr: 1.650.000 Ft -
SKODA FAVORITÁr: 349.000 Ft -
DAEWOO NEXIAÁr: 249.000 Ft -
DAEWOO KALOSÁr: 559.999 Ft